全世界最貴香料之一：小荳蔻。揭秘A1肉骨茶美味的香料秘方

懂得香料，就是懂得味道的靈魂，用天然的方式調味，美味和幸福的餐桌，就在指間。

這些年來我們醉心於理解香料，因為那正是理解一個國家對味道的觀點。

在歐美、印度、東南亞及台灣，有不同的使用樣態，將香料放到文化脈絡裡，就能變得更加有溫度

今天來談談A1肉骨茶湯料包裡的香料靈魂角色：小荳蔻

【珍貴的種籽】由於小荳蔻的種植條件有許多限制，加上產量不高，與蕃紅花、香草齊名為世界名貴香料

在阿拉伯國家，他們會將小荳蔻加入咖啡招待賓客

【食用價值】小荳蔻添加於料理中有助於幫助消化，食用後可保持口氣清新，且有促進血脂代謝，減重等

嚐起來香甜且帶有些微辣味，還可提升肉類及蔬菜的甜味，這也是為什麼肉骨茶湯料包熬煮的湯頭帶有淡雅香氣的美味秘密武器。

一鍵下單：秋冬食補 輕鬆煮 👉 A1肉骨茶湯料包