【清燉雞湯食譜】20分鐘上菜，煮婦救星美味食譜

現代媽咪的晚餐食譜靈感 ！快速又美味趕快試試看

今天來準備一道非常省時省力的美味雞湯！只要準備好以下材料，20分鐘就可以輕鬆上桌

雞腿肉... 1kg

乾香菇.... 4-6朵（香菇水可以一起放入，代替部分清水，味道更香～）

青江菜 ... 4把

完整帶皮蒜頭 ... 4顆

A1清燉雞湯包 ... 1包（內有2小包）

清水 ... 2公升（約8碗）

雞湯調味：醬油... 2湯匙、蠔油... 2湯匙、胡椒粉...適量

步驟 1 將洗淨的雞腿肉、A1清燉雞湯包放入鍋中，注入清水覆蓋食材

TIPS 冷水下肉，可以有效逼出雜質，肉在冷水時表皮收縮肉質，煮出來的肉質更能保持軟嫩不乾柴

清燉雞湯包是A1的新品，香料包裡集合了滿滿的辛香料，熬煮出來的雞湯特別溫潤甘甜，重點是因為將精華濃縮在一小包裡，放入水中燉煮就會迅速釋放香氣非常省時省力～

步驟 2 帶皮蒜頭洗淨（可用刷子清潔蒜頭根部），一起放入鍋中，開中火煮至沸騰

步驟 3 過程將浮沫撈起，熬出來的雞湯才會清澈哦

步驟 4 滾後就可以關小火，保持微滾狀態，蓋鍋進入燉煮時間（15 - 20min）

建議家中有這種砂煲的可以使用～

步驟 5 起鍋前 5min 放入香菇，跟據跟人喜好完成調味，就ok了！

完成！A1清燉香菇雞湯，享用前灑上枸杞、青蔥點綴一下，看起來超美味的！

藥膳味不會很重，小朋友也可以接受～